לאכול ולגדול - נספח 1 - הבסיס לקביעת הדרישות התזונתיות
מתוך ויקירפואה
הופניתם מהדף הבסיס לקביעת הדרישות התזונתיות לדף הנוכחי.
לאכול ולגדול - תדריך להזנת תינוקות, פעוטות וילדים במסגרת חינוכית
מאת שירותי המזון והתזונה המחלקה לתזונה, דיאטניות לשכות הבריאות שירותי בריאות הציבור, משרד הבריאות
לערכים נוספים הקשורים לנושא זה, ראו את דפי הפירושים: – המלצות תזונתיות, תזונה בילדים
הבסיס לקביעת הדרישות התזונתיות
- צורכי האנרגיה ורכיבי התזונה משתנים לפי גיל ומגדר. לכן התפריט השבועי המוצע במדריך זה מבוסס על טווח האנרגיה הנדרשת בגילאים השונים.
- חישובי הצורך באנרגיה לפי גיל מתבססים על הנוסחה לחישוב ה-Estimated Energy EER Requirements לבנים ולבנות המשקלים חושבו לפי אחוזון 50 של משקל לגיל ממוצע לבנים ולבנות בעקומות הגדילה של ארגון הבריאות העולמי
- טבלת הצורך באנרגיה לפי גיל:
הצורך באנרגיה לפי גיל גילאים
חודשים/ שניםהצורך באנרגיה יומית בקלוריות 3 חודשים עד 6 חודשים 580 בממוצע 7 חודשים עד 12 חודשים 730 בממוצע 3-1 שנים 1000 עד 1400 5-4 שנים 1400 עד 1700
חלוקת הרכב הארוחות לפי הצורך היומי באנרגיה
התפריט והרכב הארוחות בנויים לפי סדר היום הקיים במסגרת החינוכית (מגיל שנה):
- 20 אחוזים מהאנרגיה בארוחת הבוקר
- 33 אחוזים מהאנרגיה בארוחת הצהרים
- 14 אחוזים מהאנרגיה בארוחות הביניים - עשר ומנחה
- 33 אחוזים מהאנרגיה בארוחת הערב (בבית או במעון הרב תכליתי)
מסגרות המתקיימות בין השעות 07:30 ו־16:00 יספקו 2 ארוחות עיקריות (בוקר וצהריים) וארוחת ביניים.
מסגרות הנמשכות עד השעה 17:30 ואילך יספקו גם ארוחת ערב.
הארוחות הורכבו כך שיספקו מזונות בריאים בתפריט יומי ושבועי מגוון ומאוזן, לפי ההנחיות התזונתיות הלאומיות בהתאמה לגיל.

כניסה
עקבו אחרינו בפייסבוק