כניסה 
עקבו אחרינו בפייסבוק לאכול ולגדול - שילוב חינוך תזונתי מותאם גיל ומרחב האכילה
מתוך ויקירפואה
ערך זה נמצא בבדיקה ועריכה על ידי מערכת ויקירפואה, וייתכן כי הוא לא ערוך ומוגה.
לאכול ולגדול - תדריך להזנת תינוקות, פעוטות וילדים במסגרת חינוכית
מאת שירותי המזון והתזונה המחלקה לתזונה, דיאטניות לשכות הבריאות שירותי בריאות הציבור, משרד הבריאות
לערכים נוספים הקשורים לנושא זה, ראו את דפי הפירושים: – המלצות תזונתיות, תזונה בילדים
שילוב חינוך תזונתי מותאם גיל
חינוך לתזונה בריאה מהגיל הרך הוא הבסיס להקניית הרגלי חיים בריאים, לגדילה תקינה ולמניעת התפתחות מחלות כרוניות לאורך מעגל החיים. להלן מספר דוגמאות לפעילויות אותן יש לשלב במסגרת הפעילויות השוטפות במעון או במסגרת החינוכית.
- פעילויות חינוך תזונתי לקידום התזונה הבריאה ולהטמעה של הרגלי אכילה בריאים במסגרת שגרת הגן ובהתאמה ליכולת של הפעוטות לפי גילם, למשל: הכנה משותפת של ארוחות בוקר וצהריים, עריכת שולחן, קיום סבב תורנויות להגשה מהשולחן ולפינוי השולחן בתום הארוחה, הקראת סיפורים בנושא תזונה בריאה - ראו נספח מספר 5 . הדרכות בנושא תזונה בריאה להורים
- קיום פעילות לעידוד אכילת ירקות, פירות דגנים מלאים וקטניות באמצעות משחק, קריאת ספרים, חידונים או על ידי התנסות רב חושית בטעימת מגוון של מזונות, במישושם ובהרחתם. התנסות זו חשובה במיוחד כדי לחשוף את הילדים למגוון גדול של מזונות בריאים
- ביצוע פעילות למניעת בזבוז מזון תוך חשיבה על חינוך תזונתי של הילדים וההורים, למשל: חידונים, חלוקת מזון בכמות קטנה ועידוד הילד לבחור בעצמו רק את הכמות הדרושה לו ולא מעבר לכך וכן מגוון פעילויות נוספות מותאמות מסגרת וגיל
- הגשת תזונה בריאה והכללת פעילות חווייתית בריאה ילוו מסיבות, חגים, קבלת שבת, ימי הולדת ואירועים שונים
- מומלץ לטפח גינת ירק שתספק חלק מהצרכים של הילדים ותהווה חלק מהפעילות החינוכית להכרות ולטעימה של ירקות, פירות ועשבי תבלין שונים. כאשר המקום צר וצפוף, שתילת צמחי תבלין וירקות בעציצים ואדניות
מרחב האכילה
- כדאי לתת דוגמא אישית ולשמור על אוירה נעימה ומעודדת הקשבה לתחושת רעב ושובע
- חשוב לשבת ולאכול עם הילדים על מנת להוות דוגמה אישית לאכילה בריאה
- חשוב מגיל צעיר להרגיל את הילדים לאכול כשהם יושבים ליד השולחן, עם צלחת, סכין, כף ומזלג (סכו"ם) בהתאם לגיל הילד
- מומלץ לקיים שיח חברתי באווירה נעימה ורגועה בזמן הארוחה
- יש לאפשר לילדים להתנסות בהגשה עצמית של המזון מהכלים שבמרכז השולחן לצלחות שלהם על פי בחירתם ובהתאם לכמות ולקצב שהם רוצים כמו גם לאכול עם הידיים וללכלך. אפשר לעודד בחן ונעימות לקחת מכל מרכיבי הארוחה אך בלי לחייב ובלי ללחוץ
- יש להימנע מכל הסחת דעת בזמן הארוחה ולהפחית רעש סביבתי ולכבות את כל המסכים כולל טלפון, מחשב, טאבלט וטלוויזיה
- יש להגיש את המזון בצורה אסתטית ומעוררת תיאבון למרכז השולחן, באווירה נינוחה ורגועה: ניתן לקשט את תבניות ההגשה או את צלחות האוכל בירקות צבעוניים, תבלינים טבעיים שונים או עשבי תיבול טריים ועונתיים. לשוחח עם הילדים ולהסביר מה מוגש ומה אוכלים היום
- יש לתת את הדעת על בחירת כלי אוכל מותאמים לגיל וכלי הגשה נאים למראה היוצרים אווירה מזמינה ונעימה לאכילה, כיסוי השולחן במפה המיועדת למזון אפשר לתת גם בנוסף מפית נייר אישית
- יש להשתמש ככל הניתן בכלים ובמפות רב פעמיים לשמירה על הסביבה
- הגשת שתייה: השתייה המומלצת היא מים. ניתן להגיש קנקני מים ולגוון עם נענע, לימונית, לואיזה, פרוסות תפוז ועוד. יש להגיש מים בארוחות ובין הארוחות באופן יזום על ידי הצעת מים בכוסות או בבקבוקי שתייה אישיים, בהתאם לגיל התינוקות והפעוטות. אין לתת שתייה מתוקה בכל צורת המתקה שהיא
- יש לקיים הערכת צריכת מזון והפקת לקחים אחת לחודש, יש לוודא שלא נזרקות כמויות משמעותיות של עודפי מזון. חשוב לתכנן באופן מושכל את רכישת המזונות והשימוש בהם בתאום עם תזונאית המסגרת החינוכית