האיגוד הישראלי לרפואת משפחה

מניעת מחלות קרדיווסקולריות - נייר עמדה/נספח 3: תכולת נתרן (סודיום) במזונות

מתוך ויקירפואה

גרסה מ־10:34, 15 במאי 2011 מאת Nachi (שיחה | תרומות) (דף חדש: {| border="1" align="center" |+ <big>'''תכולת נתרן (סודיום) במזונות'''{{ש}}על מנת להגיע לכמות המלח במ"ג, יש להכפיל ב- 40.</big> |- ...)
(הבדל) → הגרסה הקודמת | הגרסה האחרונה (הבדל) | הגרסה הבאה ← (הבדל)

תכולת נתרן (סודיום) במזונות
על מנת להגיע לכמות המלח במ"ג, יש להכפיל ב- 40.
מזון גודל מנה גרם כמות נתרן למנה (מ"ג)
מלח בישול כפית 5 2000
דג אנשובי קופסת שימורים 32 (אחר סינון) 1170
דג הרינג כבוש 5 חתיכות קטנות 100 870
בייגלה כוס 40 600
רוטב סויה כף 15 555
זיתים כבושים 5 יחידות 30 555
טונה בשמן קופסא קטנה 78 (אחר סינון) 405
מלפפון חמוץ יחידה-בינוני 40 390
גרעיני תירס חצי כוס 100 350
נקניק פסטראמה 5 יחידות 50 325
סלט חומוס 2 כפות גדושות 50 225
גבינה לבנה 5% חצי גביע 125 260
קוטג 5% 2 כפות גדושות 125 500
קטשופ כף 15 170
במבה שקית קטנה 25 105
פרוסת לחם לבן פרוסה 30 100
טונה משומרת במים ללא מלח קופסא קטנה 78 (אחרי סינון) 80
בייגלה ללא מלח כוס 40 110
לחמית חיטה מלאה ללא מלח יחידה 10 28
גרעיני תירס ללא מלח חצי כוס 100 10
ירק טרי מנה 100 0-10
פרי מנה 100 0-2
אורז פסטה,פתיתים ללא הוספת המלח חצי כוס 100 1-5
  • מזונות המעובדים, מרקים מוכנים וחטיפים מסויימים מכילים כמות גבוהה מאד של נתרן