מערך הטיפול התזונתי במנותחים בריאטריים - הפירמידה הבריאטרית

שם הספר: מערך הטיפול התזונתי במנותחים בריאטריים
ערך זה הוא נייר עמדה סגור לעריכה
האיגוד המפרסם	עמותת עתיד – עמותת הדיאטנים והתזונאים בישראל
קישור	באתר האיגוד
שם הפרק	נספח ג - הפירמידה הבריאטרית
יוצר הערך	מחברות המסמך
תחום	תזונה
תאריך פרסום	ינואר 2016

לערכים נוספים הקשורים לנושא זה, ראו את דף הפירושים – ניתוח בריאטרי

1* מומלץ להמעיט:

• מזונות העשירים בשומן רווי, שומן טראנס, כולסטרול וסוכר ושתיית אלכוהול

2* אכול במתינות: 2 מנות יומיות:

א.   דגנים: כמו אורז, פסטה, לחם, צנימים, בורגול, כוסמת, קרקר

• עדיפות לדגנים מלאים
• ירקות עמילניים: כמו תפוח אדמה או בטסה

3* מזונות מועדפים: תדירות צריכה של 2-3 מנות יומיות מכל קבוצה:

א.   כל סוגי הפירות: מלבד אפרסמון וציפת פרי הדר בשל היותם מהווים סיכון ליצירת פיטובזוארים

ב.   כל סוגי הירקות

ג.   מקורות שומן מהצומח: אבוקדו, שמן (העדפה לשמן זית), זיתים, אגוזי מלך, שקדים ואגוזים לא קלויים

4* מזונות מועדפים: תדירות צריכה: 4-6 מנות יומיות

א.   בשר רזה: הודו, עוף וחלקי בקר רזה

ב.   דגים

ג    מוצרי חלב רזים ועשירים בסידן

ד.   קטניות: כמו עדשים, אפונה, שעועית,

ה.   ביצה

ו.    תחליפי חלבון מהצומח תוך העדפה למוצרים פחות מעובדים: כמו טופו, חלב סויה, יוגורט סויה וסייטן

5* המלצות חשובות נוספות שיש להקפיד עליהן:

נטילת תוספי תזונה ברמה יומית לכל החיים: מולטי-ויטמין, סידן, ויסמין D ותוספים נוספים לפי הצורן.

להקפיד על שתיית נוזלים מספקת: בדגש על מים או משקאות לא ממותקים, לא מוגזים ודלים בקפאין

לבצע פעילות גופנית

ראו גם

• לדף השער

• לפרק הקודם- נספחים