|
|
| שורה 2: |
שורה 2: |
| | {{פרק | | {{פרק |
| | |ספר=לאכול ולגדול - תדריך להזנת תינוקות, פעוטות וילדים במסגרת חינוכית | | |ספר=לאכול ולגדול - תדריך להזנת תינוקות, פעוטות וילדים במסגרת חינוכית |
| − | |מספר הפרק=6 | + | |מספר הפרק=5 |
| | }} | | }} |
| | {{הרחבה|ערכים=[[המלצות תזונתיות]], [[תזונה בילדים]]}} | | {{הרחבה|ערכים=[[המלצות תזונתיות]], [[תזונה בילדים]]}} |
| − |
| |
| − | ==ארוחת בוקר==
| |
| − | {|cellpadding="4" border="1"
| |
| − | |+תדירות (גיוון) פריטי המזון בארוחת בוקר
| |
| − | |-
| |
| − | |מרכיבי הארוחה
| |
| − | |פריטי מזון
| |
| − | |תדירות ב- 6 ימים
| |
| − | |-
| |
| − | |דגנים מקמח מלא
| |
| − | |לחם / לחמניה/ פיתה
| |
| − | |6
| |
| − | |-
| |
| − | |ירקות
| |
| − | |מגוון ירקות חיים
| |
| − | |6
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="5" |תוספות וממרחים
| |
| − | |טחינה / אבוקדו/סלט חומוס בהכנה ביתית /חמאת בוטנים
| |
| − | |2-3
| |
| − | |-
| |
| − | |חלב / קוטג' / גבינה לבנה/ לבן/יוגורט
| |
| − | |5
| |
| − | |-
| |
| − | |גבינה צהובה/ לבנה קשה עד 5 אחוז שומן/ לאבנה 5 אחוז
| |
| − | |1
| |
| − | |-
| |
| − | |ביצה קשה/ חביתה
| |
| − | |2-3
| |
| − | |-
| |
| − | |טונה
| |
| − | |1
| |
| − | |-
| |
| − | |שתייה
| |
| − | |מים
| |
| − | |6
| |
| − | |}
| |
| − |
| |
| − | {|cellpadding="4" border="1"
| |
| − | |+הגדרת גודל מנה להגשה (כמויות) - ארוחת בוקר
| |
| − | |-
| |
| − | |מרכיבי הארוחה
| |
| − | |גילאים / {{ש}}פריטי מזון
| |
| − | |1-3 שנים
| |
| − | |4-5 שנים
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="2"|דגנים מקמח מלא בגרם
| |
| − | |לחם אחיד/ לחמניה 60 גר')
| |
| − | |30
| |
| − | |60
| |
| − | |-
| |
| − | |פיתה (100 גר׳)
| |
| − | |50
| |
| − | |50
| |
| − | |-
| |
| − | |ירקות בגרם
| |
| − | |ירקות חיים
| |
| − | |50
| |
| − | |100
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="9" |תוספות וממרחים בגרם
| |
| − | |אבוקדו/ טחינה / חמאת בוטנים
| |
| − | |15
| |
| − | |15
| |
| − | |-
| |
| − | |ממרח חומוס
| |
| − | |25
| |
| − | |25
| |
| − | |-
| |
| − | |שמן
| |
| − | |5
| |
| − | |5
| |
| − | |-
| |
| − | |גבינה לבנה / קוטג׳ 5 אחוז
| |
| − | |25
| |
| − | |25
| |
| − | |-
| |
| − | |גבינה צהובה/ לאבנה / גבינה לבנה עד 5 אחוז שומן
| |
| − | |15
| |
| − | |15
| |
| − | |-
| |
| − | |חלב
| |
| − | |100
| |
| − | |150
| |
| − | |-
| |
| − | |יוגורט/ לבן
| |
| − | |גביע 150
| |
| − | |גביע 200
| |
| − | |-
| |
| − | |ביצה קשה/ חביתה
| |
| − | |30
| |
| − | |30
| |
| − | |-
| |
| − | |טונה/ סרדינים
| |
| − | |25
| |
| − | |25
| |
| − | |-
| |
| − | |שתיה
| |
| − | |colspan="3" |מים - חופשי
| |
| − | |}
| |
| − |
| |
| − | == ארוחת צהרים==
| |
| − | ===תדירות פריטי המזון בארוחת צהרים בשרית===
| |
| − | {|cellpadding="4" border="1"
| |
| − | |+תדירות פריטי המזון בארוחת צהרים בשרית
| |
| − | !מרכיבי הארוחה
| |
| − | !פריטי מזון
| |
| − | !תדירות ב- 6 ימים
| |
| − | |-
| |
| − | |מרק
| |
| − | |מגוון מרקים *
| |
| − | |6
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="3" |דגנים/קטניות (50 אחוז מהדגן יהיה מלא)
| |
| − | |דגנים : אורז/ גריסים/ כוסמת/תירס /פסטה מחיטה מלאה/ פתיתים / קינואה/ בורגול/ סולת/ קוסקוס/ מקרוני/ ספגטי
| |
| − | |2
| |
| − | |-
| |
| − | |עדשים/ שעועית יבשה/אפונה יבשה / גרגרי חומוס
| |
| − | |2
| |
| − | |-
| |
| − | |תפוח אדמה / בטטה
| |
| − | |2
| |
| − | |-
| |
| − | |ירקות
| |
| − | |ירקות מבושלים/ מאודים או ירקות חיים או שניהם
| |
| − | |6
| |
| − | |-
| |
| − | |פירות
| |
| − | |פירות העונה
| |
| − | |6
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="4" |מנה עשירת חלבון{{ש}}תפריט בשרי
| |
| − | |חזה הודו/ חזה עוף/ פרגית /עוף בתנור / כרעיים ללא עור
| |
| − | |3
| |
| − | |-
| |
| − | |בקר: גולש/ טחון{{ש}}(קציצות)
| |
| − | |1
| |
| − | |-
| |
| − | |דג ללא עצמות (פילה)/ קציצות דג
| |
| − | |1
| |
| − | |-
| |
| − | |מנה צמחונית (תבשיל קטניות) (**)
| |
| − | |1
| |
| − | |-
| |
| − | |שתייה
| |
| − | |מים
| |
| − | |6
| |
| − | |}
| |
| − |
| |
| − | <nowiki> * </nowiki> הרכב המרקים לפי טבלת הרכב מרקים
| |
| − |
| |
| − | <nowiki> ** </nowiki>ביום שישי יש לתת מנה צמחונית או חלבית, על פי ההנחיות בטבלת ארוחת צהרים צמחונית.
| |
| − |
| |
| − | {|cellpadding="4" border="1"
| |
| − | |+הגדרת גודל מנה להגשה בארוחת צהרים בשרית
| |
| − | |-
| |
| − | !מרכיבי הארוחה
| |
| − | !פריטי מזון
| |
| − | !גילאים 1-3 שנים
| |
| − | !גילאים 4-5 שנים
| |
| − | |-
| |
| − | |מרק במ"ל
| |
| − | |מרק
| |
| − | |100
| |
| − | |150
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="5" |דגנים וקטניות{{ש}}בכוס ובגרם
| |
| − | |מידה בנפח (כוס)
| |
| − | |0.5
| |
| − | |0.75
| |
| − | |-
| |
| − | |חיטה/ בורגול /קינואה
| |
| − | |65
| |
| − | |100
| |
| − | |-
| |
| − | |קוסקוס
| |
| − | |80
| |
| − | |120
| |
| − | |-
| |
| − | |אורז מלא / גריסים/ גרגירי חומוס
| |
| − | |80
| |
| − | |120
| |
| − | |-
| |
| − | |ספגטי /אורז לבן/ כוסמת/אפונה יבשה/ עדשים/ פתיתים/ מקרוני/ תירס/ תפו"א/ שעועית יבשה/ בטטה
| |
| − | |85
| |
| − | |130
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="3" |ירקות בכוס ובגרם
| |
| − | |מידה בנפח (כוס)
| |
| − | |0.5
| |
| − | |0.5
| |
| − | |-
| |
| − | |חיים - מגוון ירקות (עגבנייה, חסה, מלפפון, גזר, פלפל בצבעים, קולרבי, כרוב ועוד)
| |
| − | |65 גר'
| |
| − | |65 גר'
| |
| − | |-
| |
| − | |מבושלים - מגוון ירקות (גזר, קישוא, דלעת, חציל, שעועית ירוקה וצהובה, כרוב, כרובית, סלרי, תערובת ירקות ועוד)
| |
| − | |0.25 כוס= 40 גרם
| |
| − | |0.50 כוס = 80 גרם
| |
| − | |-
| |
| − | |פירות במנות
| |
| − | |פרי העונה
| |
| − | |0.5
| |
| − | |0.5
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="5" |מנה עשירת חלבון בגרם
| |
| − | |חזה הודו/ חזה עוף/ פרגית מנתח שלם
| |
| − | |60
| |
| − | |80
| |
| − | |-
| |
| − | |כרעיים עוף ('''ללא עור ועצמות''')
| |
| − | |60
| |
| − | |80
| |
| − | |-
| |
| − | |בקר: גולש/ טחון
| |
| − | |60
| |
| − | |80
| |
| − | |-
| |
| − | |הודו
| |
| − | |60
| |
| − | |80
| |
| − | |-
| |
| − | |דג ללא עצמות (פילה ) /קציצות דג
| |
| − | |80
| |
| − | |100
| |
| − | |-
| |
| − | |שתייה כוס
| |
| − | |colspan="3" |מים - חופשי
| |
| − | |}
| |
| − |
| |
| − | <nowiki> * </nowiki> גודל מנה לפירות מובא בנספח 2.
| |
| − |
| |
| − | ===ארוחת צהרים צמחונית תדירות וגודל מנה עשירת חלבון===
| |
| − |
| |
| − | {|cellpadding="4" border="1"
| |
| − | |+טבלה מס׳ 4 : הגדרת תדירות וגודל מנה עשירת חלבון לצמחונים - ארוחת צהרים
| |
| − | |-
| |
| − | ! colspan="2" |מנה עשירת חלבון (*) בגרם
| |
| − | ! colspan="2" |גילאים בשנים
| |
| − | |-
| |
| − | |פריטי מזון
| |
| − | |תדירות
| |
| − | |1-3
| |
| − | |4-5
| |
| − | |-
| |
| − | |קטניות מבושלות: שעועית יבשה, עדשים, אפונה, חומוס
| |
| − | |2
| |
| − | |60
| |
| − | |80
| |
| − | |-
| |
| − | |טופו (*): קציצות/ גולש/ רצועות /מוקפץ
| |
| − | |1
| |
| − | |60
| |
| − | |80
| |
| − | |-
| |
| − | |קציצות מקיטניות
| |
| − | |1
| |
| − | |60
| |
| − | |80
| |
| − | |-
| |
| − | |'''לצמחונים האוכלים דגים''': דג ללא עצמות (פילה) מבושל/ קציצות דג מבושלות
| |
| − | |1
| |
| − | |80
| |
| − | |100
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="2" |פשטידה/מאפה עם גבינה (**){{ש}}בתוספת לבן/ יוגורט
| |
| − | |1 (**)
| |
| − | |20
| |
| − | |40
| |
| − | |-
| |
| − | |1 (**)
| |
| − | |50
| |
| − | |100
| |
| − | |}
| |
| − |
| |
| − | (*) בארוחות הצמחוניות יש להציע ירק או פרי עשיר בוויטמין C לשיפור ספיגת הברזל שמקורו בצומח.
| |
| − |
| |
| − | <nowiki>(**)</nowiki> מיועד ליום שישי בלבד: מנה חמה המכילה גבינות בתוספת טחינה / לבן או יוגורט בכמות הרשומה בטבלה
| |
| − |
| |
| − | ==ארוחות ביניים==
| |
| − | {|cellpadding="4" border="1"
| |
| − | |+הגדרת גודל מנה להגשה ארוחות ביניים (10:00 ומנחה) (**)
| |
| − | |-
| |
| − | !מרכיבי הארוחה (*)
| |
| − | !פריטי מזון
| |
| − | !גיל 1-3 שנים
| |
| − | !גיל 4-5 שנים
| |
| − | |-
| |
| − | |כריך
| |
| − | |לחם /לחמנייה - לחם /לחמנייה{{ש}}דגנים מלאים בגרם
| |
| − | |30
| |
| − | |60
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="3"|ממרח
| |
| − | |גבינה 5 אחוזים / קוטג' 5 אחוזים/ ממרח חומוס
| |
| − | |10
| |
| − | |20
| |
| − | |-
| |
| − | |סלט טחינה/ אבוקדו
| |
| − | |15
| |
| − | |15
| |
| − | |-
| |
| − | |ממרח ירקות/קטניות ביתי
| |
| − | |10
| |
| − | |20
| |
| − | |-
| |
| − | |פירות (***) במנה
| |
| − | |פירות העונה
| |
| − | |0.5
| |
| − | |1
| |
| − | |-
| |
| − | |שתייה כוס
| |
| − | |colspan="3"|מים חופשי
| |
| − | |}
| |
| − |
| |
| − | (*) במקום כריך ניתן לגוון בשעועית ירוקה, אדממה, קלחי תירס וכד'.
| |
| − |
| |
| − | (**) תדירות ארוחת ביניים היא לשישה ימים (ביום שישי ארוחת 10 ניתנת ואילו ארוחת מנחה לא ניתנת).
| |
| − |
| |
| − | (***) גודל מנה של פירות מובא בנספח 2.
| |
| − |
| |
| − | ==מעונות רב תכליתיים - תוספת של ארוחות ערב==
| |
| − | {|cellpadding="4" border="1"
| |
| − | |+ארוחת ערב - תדירות פריטי המזון
| |
| − | |-
| |
| − | !מרכיבי הארוחה
| |
| − | !פריטי מזון
| |
| − | !תדירות ב- 5 ימים
| |
| − | |-
| |
| − | |דגנים מלאים
| |
| − | |לחם/ לחמניה/ פיתה מדגן מלא /אורז/ קינואה
| |
| − | |5
| |
| − | |-
| |
| − | |ירקות
| |
| − | |ירקות חיים
| |
| − | |5
| |
| − | |-
| |
| − | |ממרחים
| |
| − | |טונה/ סלט חומוס/ קוטג'/ גבינה לבנה/ אבוקדו/ טחינה /חמאת בוטנים
| |
| − | |5
| |
| − | |-
| |
| − | |מוצרי חלב
| |
| − | |חלב/ יוגורט/ לבן
| |
| − | |5
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="3"|מנה חמה חלבית
| |
| − | |פשטידה/ לזניה
| |
| − | |2
| |
| − | |-
| |
| − | |מרק ירקות חלבי/ מרק קטניות
| |
| − | |2
| |
| − | |-
| |
| − | |פיצה בהכנה ביתית
| |
| − | |1
| |
| − | |-
| |
| − | |שתייה
| |
| − | |מים/ תה
| |
| − | |5
| |
| − | |}
| |
| − |
| |
| − | הערה: תוספת שמן נלקחת בחשבון כחלק מארוחה (שמן לסלט, שמן לטיגון, מיונית לממרח)
| |
| − |
| |
| − | {|cellpadding="4" border="1"
| |
| − | |+ארוחת ערב - הגדרת גודל מנה להגשה
| |
| − | |-
| |
| − | !מרכיבי הארוחה
| |
| − | !פריטי מזון
| |
| − | !גילאים: 1-3 שנים
| |
| − | !גילאים: 4-5 שנים
| |
| − | |-
| |
| − | |דגנים מלאים בגרם
| |
| − | |לחם/ לחמנייה/ פיתה מדגן מלא
| |
| − | |30
| |
| − | |30
| |
| − | |-
| |
| − | |ירקות בגרם
| |
| − | |ירקות חיים, מגוונים
| |
| − | |50
| |
| − | |100
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="2"|מוצרי חלב
| |
| − | |חלב 3%/ (חלב 1% מגיל שנתיים)
| |
| − | |100
| |
| − | |150
| |
| − | |-
| |
| − | |יוגורט/ לבן
| |
| − | |125
| |
| − | |150
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="3"|ממרחים בגרם
| |
| − | |טחינה/ חומוס/ אבוקדו/חמאת בוטנים
| |
| − | |15
| |
| − | |15
| |
| − | |-
| |
| − | |טונה/ סרדינים
| |
| − | |15
| |
| − | |15
| |
| − | |-
| |
| − | |גבינה לבנה 5%/ קוטג׳ 5%
| |
| − | |15
| |
| − | |15
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="2"|מנה חמה חלבית בגרם
| |
| − | |פשטידת ירקות וגבינה/ לזניה
| |
| − | |50
| |
| − | |70
| |
| − | |-
| |
| − | |פיצה בהכנה ביתית
| |
| − | |30
| |
| − | |60
| |
| − | |-
| |
| − | |מרק
| |
| − | |מרק ירקות
| |
| − | |100
| |
| − | |150
| |
| − | |-
| |
| − | |שתייה
| |
| − | |colspan="3"|מים, תה - חופשי
| |
| − | |}
| |
| − |
| |
| − | {|cellpadding="4" border="1"
| |
| − | |+הרכב מרקים נבחרים (כמות המוצרים ל-250 מ"ל נוזל)
| |
| − | |-
| |
| − | !שם המרק
| |
| − | !מוצרים
| |
| − | !משקל בגרם{{ש}}לפני בישול למנה
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="4"|אפונה
| |
| − | |אפונה יבשה
| |
| − | |20
| |
| − | |-
| |
| − | |שיבולת שועל
| |
| − | |7
| |
| − | |-
| |
| − | |ירקות מעורבים
| |
| − | |50
| |
| − | |-
| |
| − | |שמן קנולה או זית
| |
| − | |2.50
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="3"|ירקות ואפונה או עדשים
| |
| − | |אפונה ירוקה/עדשים
| |
| − | |30
| |
| − | |-
| |
| − | |ירקות מעורבים
| |
| − | |50
| |
| − | |-
| |
| − | |שמן קנולה או זית
| |
| − | |2.5
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="3"|ירקות וחומוס גרגרים
| |
| − | |ירקות מעורבים
| |
| − | |60
| |
| − | |-
| |
| − | |חומוס גרגירים יבשים
| |
| − | |15
| |
| − | |-
| |
| − | |שמן קנולה או זית
| |
| − | |2.5
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="4"|חומוס עם גריסים או שיבולת שועל או סולת
| |
| − | |חומוס גרגירים
| |
| − | |10
| |
| − | |-
| |
| − | |גריסים
| |
| − | |5
| |
| − | |-
| |
| − | |ירקות
| |
| − | |50
| |
| − | |-
| |
| − | |שמן קנולה או זית
| |
| − | |2.5
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="4"|עגבניות עם אורז
| |
| − | |עגבניות
| |
| − | |20
| |
| − | |-
| |
| − | |רסק עגבניות
| |
| − | |15
| |
| − | |-
| |
| − | |אורז
| |
| − | |20
| |
| − | |-
| |
| − | |שמן קנולה או זית
| |
| − | |2.5
| |
| − | |-
| |
| − | |rowspan="5"|שעועית לבנה עם רסק עגבניות
| |
| − | |שעועית לבנה
| |
| − | |20
| |
| − | |-
| |
| − | |אורז
| |
| − | |10
| |
| − | |-
| |
| − | |רסק עגבניות
| |
| − | |10
| |
| − | |-
| |
| − | |ירקות מעורבים
| |
| − | |30
| |
| − | |-
| |
| − | |שמן קנולה או זית
| |
| − | |2.5
| |
| − | |}
| |
| | | | |
| | | | |
| | [[קטגוריה: ילדים]] | | [[קטגוריה: ילדים]] |
| | [[קטגוריה: תזונה]] | | [[קטגוריה: תזונה]] |
כניסה 
עקבו אחרינו בפייסבוק 