כניסה 
עקבו אחרינו בפייסבוק הבדלים בין גרסאות בדף "מניעת מחלות קרדיווסקולריות - נייר עמדה/נספח 3: תכולת נתרן (סודיום) במזונות"
מתוך ויקירפואה
| (9 גרסאות ביניים של 2 משתמשים אינן מוצגות) | |||
| שורה 1: | שורה 1: | ||
| − | {{ | + | {{פרק |
| − | + | |ספר=המלצות תזונתיות למניעת מחלות קרדיווסקולריות - נייר עמדה | |
| − | | | + | |מספר הפרק=7 |
| − | |||
| − | | | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
}} | }} | ||
| − | {{הרחבה|ערכים=[[ | + | {{הרחבה|ערכים=[[מחלת לב]], [[טרשת עורקים ומחלות כלי דם]], [[המלצות תזונתיות]]}} |
| − | + | '''מזונות מעובדים, מרקים מוכנים וחטיפים מסויימים מכילים כמות גבוהה מאוד של [[נתרן]].''' צריכה גבוהה של נתרן קשורה בסיכון למחלות קרדיווסקולריות. בטבלה שלהלן מרוכזת תכולת הנתרן במזונות בסיסיים שונים. | |
| − | מזונות מעובדים, מרקים מוכנים וחטיפים מסויימים מכילים כמות גבוהה | ||
| − | |||
{{-}} | {{-}} | ||
{| border="1" align="center" | {| border="1" align="center" | ||
|+ <big>'''תכולת נתרן (סודיום) במזונות'''{{ש}}על מנת להגיע לכמות המלח במיליגרם (מ"ג), יש להכפיל ב-2.54</big> | |+ <big>'''תכולת נתרן (סודיום) במזונות'''{{ש}}על מנת להגיע לכמות המלח במיליגרם (מ"ג), יש להכפיל ב-2.54</big> | ||
|- | |- | ||
| − | ! מזון !! גודל מנה !! גרם !! כמות נתרן למנה ( | + | ! מזון !! גודל מנה !! גרם !! כמות נתרן למנה (מיליגרם) |
|- | |- | ||
! מלח בישול | ! מלח בישול | ||
| שורה 75: | שורה 66: | ||
| 225 | | 225 | ||
|- | |- | ||
| − | ! גבינה לבנה 5 | + | ! גבינה לבנה 5 אחוזים |
| חצי גביע | | חצי גביע | ||
| 125 | | 125 | ||
| 260 | | 260 | ||
|- | |- | ||
| − | ! קוטג 5 | + | ! קוטג 5 אחוזים |
| 2 כפות גדושות | | 2 כפות גדושות | ||
| 125 | | 125 | ||
| שורה 130: | שורה 121: | ||
| 0-2 | | 0-2 | ||
|- | |- | ||
| − | ! אורז, פסטה, | + | ! אורז, פסטה או פתיתים, ללא הוספת מלח |
| חצי כוס | | חצי כוס | ||
| 100 | | 100 | ||
| שורה 138: | שורה 129: | ||
{{רווח קשיח|1}} | {{רווח קשיח|1}} | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
[[קטגוריה:בריאות הציבור]] | [[קטגוריה:בריאות הציבור]] | ||
[[קטגוריה:ניירות עמדה - האיגוד הקרדיולוגי בישראל]] | [[קטגוריה:ניירות עמדה - האיגוד הקרדיולוגי בישראל]] | ||
[[קטגוריה:קרדיולוגיה]] | [[קטגוריה:קרדיולוגיה]] | ||
| − | [[קטגוריה: | + | [[קטגוריה:ניירות עמדה - עמותת עתיד - עמותת הדיאטנים והתזונאים בישראל]] |
גרסה אחרונה מ־11:24, 23 באוקטובר 2023
המלצות תזונתיות למניעת מחלות קרדיווסקולריות - נייר עמדה
מאת האיגוד הקרדיולוגי: ד"ר סיגל אילת-אדר, פרופ' יעקב הנקין, פרופ' אורי גולדבורט, ד"ר יצחק גביזון, פרופ' חיים יוספי, ד"ר נסטור ליפובצקי, פרופ' איריס שי, פרופ' מיכאל שכטר.
משרד הבריאות: פרופ' רונית אנדוולט, ד"ר מורן בלייכפלד - מגנאזי.
עמותת עתיד: ד"ר אסף בוך, ד"ר מיכל גילאון קרן, ד"ר נוהא זיידאן-יונס, ד"ר סיגל טפר, פרופ' שירה זלבר-שגיא, ד"ר טלי סיני, ד"ר נעמי פליס-איסקוב, ד"ר ורד קאופמן-שריקי, מר גיא שלמון - M.Sc, ד"ר שירי שרף-דגן.
כותבים נוספים: מג"ר רונית מינקוב, פרופ' צופיה איש שלום.
לערכים נוספים הקשורים לנושא זה, ראו את דפי הפירושים: – מחלת לב, טרשת עורקים ומחלות כלי דם, המלצות תזונתיות
מזונות מעובדים, מרקים מוכנים וחטיפים מסויימים מכילים כמות גבוהה מאוד של נתרן. צריכה גבוהה של נתרן קשורה בסיכון למחלות קרדיווסקולריות. בטבלה שלהלן מרוכזת תכולת הנתרן במזונות בסיסיים שונים.
| מזון | גודל מנה | גרם | כמות נתרן למנה (מיליגרם) |
|---|---|---|---|
| מלח בישול | כפית | 5 | 2000 |
| דג אנשובי | קופסת שימורים | 32 (אחר סינון) | 1170 |
| דג הרינג כבוש | 5 חתיכות קטנות | 100 | 870 |
| בייגלה | כוס | 40 | 600 |
| רוטב סויה | כף | 15 | 555 |
| זיתים כבושים | 5 יחידות | 30 | 555 |
| טונה בשמן | קופסא קטנה | 78 (אחר סינון) | 405 |
| מלפפון חמוץ | יחידה; בינוני | 40 | 390 |
| גרעיני תירס | חצי כוס | 100 | 350 |
| נקניק פסטרמה | 5 יחידות | 50 | 325 |
| סלט חומוס | 2 כפות גדושות | 50 | 225 |
| גבינה לבנה 5 אחוזים | חצי גביע | 125 | 260 |
| קוטג 5 אחוזים | 2 כפות גדושות | 125 | 500 |
| קטשופ | כף | 15 | 170 |
| במבה | שקית קטנה | 25 | 105 |
| פרוסת לחם לבן | פרוסה | 30 | 100 |
| טונה משומרת במים ללא מלח | קופסא קטנה | 78 (אחרי סינון) | 80 |
| בייגלה ללא מלח | כוס | 40 | 110 |
| לחמית חיטה מלאה ללא מלח | יחידה | 10 | 28 |
| גרעיני תירס ללא מלח | חצי כוס | 100 | 10 |
| ירק טרי | מנה | 100 | 0-10 |
| פרי | מנה | 100 | 0-2 |
| אורז, פסטה או פתיתים, ללא הוספת מלח | חצי כוס | 100 | 1-5 |